１７世紀末にエトナ山の麓にある海沿いのアチの町から標高約700ｍのミロの地に、溶岩の大地を開墾するために、ニコロージ一家はやって来ました。1726年に、葡萄栽培技術とワイン造りへの貢献を評価され、シチリア王カルロ４世（神聖ローマ皇帝カール６世）により、ヴィッラグランデ男爵の称号を授けられました。現オーナーのカルロ・ニコロージ・アズムンド氏は、元カターニア大学の醸造学教授であり、シチリアのワイナリーにおける有機農法の先駆者、1968年にエトナのワインがシチリアで初めてDOCのワインに認定された時にも貢献しているそうです。
現在、ワイナリーは、エトナ山麓だけでなく、エオリエ諸島のサリーナ島にも葡萄畑を所有し、そこではデザートワインマルヴァシアの葡萄の栽培をしています。このサリーナ島でマルヴァシアの製造をするのは、奥様マリア女史の発案で、夫と息子の反対を押し切って始めたとか。でも、それだけの情熱を持ってやってきただけあり、マルヴァジアの中では１〜２位に入るくらい素晴らしいデザートワインです。
近年、オーナーのカルロ氏は健康上の理由でワイナリーの経営の実践からは退き、息子のマルコ氏と奥様のマリア女史の二人がワイナリーを取り仕切っています。 |
|
| バローネ・ディ・ヴィッラグランデのワイン |
|
「エトナ」 エトナDOC 赤・白スペリオーレ・ロゼ
白−ミロの地で栽培されているカリカンテ100％のスペリオーレ
赤−ネレッロ・マルカレーゼ80％、ネレッロ・カプッチョ80％ 12ヵ月バリック樽で熟成
白も赤もミネラル成分を感じさせるさっぱりした味わい。 |
|
「シャーラ」 赤
葡萄はほぼメルローで、若干ネレッロ・マルカレーゼ バリック樽で18ヵ月熟成、瓶熟6ヵ月 |
|
「フィオーレ」 白
カリカンテ90％、シャルドネ10％ 樽発酵後、バリック樽で8〜9ヵ月熟成
フルーティでまろやか、余韻もある。魚だけでなく、軽い肉料理にも合わせられる白。 |
|
「レーニョ・ディ・コンツォ」 エトナDOC白スペリオーレ
カリカンテ100％ 樽発酵後、バリック樽で12ヵ月熟成、瓶熟12ヵ月 |
|
「マルヴァジア」 デザートワイン
マルヴァジア・デッレ・リパーリ95％、コリント・ネーロ5％ サリーナ島で8〜12日天日で乾燥させた後、発酵、約9ヵ月後に瓶詰
シチリアの太陽と甘い風の香りが凝縮されたような香り豊かなデザートワイン。 |
|
| 「グラッパ」 エトナ白・赤 |
|
