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	FROM　04/2005	ホーム > シチリア料理教室
		タオルミーナ市内の一般家庭で、地元の女性からシチリア家庭料理を学んでみませんか。せっかくシチリアに来たのだから、おいしいものを食べるだけでなく、作り方をマスターしてしまえば、日本に帰ってから、自分でシチリアの味を再現することが出来ます。 太陽をたくさん浴びて育った味の濃い野菜、獲れたての魚介類など、新鮮素材を用いて、シチリア料理を作ってみるのはいかがでしょうか。レストランの味とは違う素朴な家庭の味と、観光地タオルミーナのイメージと異なる地元の人の素顔に触れるいい機会になること間違いありません。 次は、メニューの一例です。 ※旬の新鮮な素材を用いて作るため、季節によりメニューは一部変更になります。 ■ メニューＡ ■ メニューＢ ■ メニューＣ ・ 季節の野菜の前菜 ・ イワシのベッカフィーコ ・ カンノッリ ・ アランチーニ ・ レモンの葉包み焼き肉団子 ・ アーモンドビスケット ・ 季節の野菜の前菜 ・ ノルマ風パスタ ・ グラニータ（夏季のみ） ナスのグラタン イワシのベッカフィーコ カンノッリ 　 ナスの巻物 アランチーニ レモンの葉包み焼き肉団子 所要時間は、食事の時間も含めて約３時間〜３時間半。午前１０時半開始、午後１時半〜２時頃の終了となります。（６〜８月は、昼でなく夜に料理教室が行なわれる場合もあります。） 日本人アシスタントがタオルミーナの宿泊先ホテル（町の中心のホテルのみ）までお迎えに上がり、料理教室を開催する町の中心にある民家まで、徒歩にてご案内いたします。 その後、料理レッスンは、日本人アシスタントなしで、英語またはイタリア語で行なわれます。外国語では不安な方は、日本人アシスタントが通訳として立ち会いますので、日本語通訳付のコースをお選び下さい。レッスンでは、実際に素材に触れていただいて、料理作りに参加していただきます。 ■ 料理教室参加費用　【2008年4月1日〜2009年3月31日】 １．日本語通訳付コース ２．日本語通訳なしコース 人数 １名の料金（ユーロ） 1名 110.00 2名 75.00 3名 65.00 4名 60.00 人数 １名の料金（ユーロ） 1名 90.00 2名 60.00 3名 55.00 4名 50.00 ★参加者には日本語レシピーをお渡ししています。 ◆◆ 料理教室のお申込・お問合せ ◆◆ ※料理を教えていただく方の都合があるため、お申込は最低２週間前までにお願いします。 料理教室に参加するだけでなく、自分で新鮮な野菜や魚を市場で買って、料理してみたい方には、キッチン付アパート滞在がお勧めです。 タオルミーナのアパート 当サイトで紹介しているタオルミーナのアパートやB&Bに滞在しながら、料理教室に参加される方には、料理教室参加費用を、５％割引いたします。
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