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	FROM　04/2005		ホーム > シチリア料理教室
			タオルミーナで、地元の女性からシチリア家庭料理を学んでみませんか。せっかく食べ物が美味しいシチリアに来たのだから、食べるだけでなく、作り方を覚えれば、日本に帰ってから、自分でシチリアの味を再現することが可能です。 太陽をたくさん浴びて育った野菜、獲れたての魚介類など、シチリアの新鮮食材を用いて、シチリア料理を作ってみませんか。レストランの味とは違う素朴な家庭の味と、観光地タオルミーナのイメージと異なる地元の人のやさしい素顔に触れることが出来ます。 所要時間は、食事の時間も含め約３時間。昼１０：３０〜１３：３０または夜１７：００〜２０：００（冬時間）１７：３０−２０：３０（夏時間）（時間指定不可。日にちをご連絡いただいた後、こちらから昼になるか夜になるかご連絡いたします。） 料理教室は、タオルミーナの町の中心にある「ドルフィンズ」アパートの共同キッチンにて行われます。日本人アシスタントが宿泊先ホテル（タオルミーナの町の中心のホテルのみ）までお迎えに上がり、徒歩にてご案内いたします。その後、料理レッスンは、日本人アシスタントなしで、英語またはイタリア語で行なわれます。 食事は、眺めのいい広々とした居間で、遠くに美しいイオニア海を眺めながら、開放的な雰囲気の中でいただきます。 ※言葉が心配な方は、日本人アシスタントが通訳として立ち会うことが可能ですので、日本語通訳付コースをお選び下さい。言葉の心配なく、安心して参加していただけます。 レッスンでは、出来る範囲内で、実際に料理作りに参加していただきますので、エプロンをご持参下さい。 シチリア料理ならではの材料も豊富 料理完成！Buon Appetito 食事は夕暮れの美しい海を見ながら（夏） 次は、メニューの一例です。旬の新鮮な素材を用いて作るため、季節によりメニューは変更になりますが、基本的に魚や野菜が中心になります。レストランのメニューよりも健康的です。 ● メニュー例 ● メニュー例 ● メニュー例 ・ なすのグラタン ・ イワシのベッカフィーコ ・ カンノッリ ・ アランチーニ ・ レモンの葉包み焼き肉団子 ・ アーモンドビスケット ・ カポナータ ・ イワシのパスタ ・ グラニータ（夏季のみ） ナスのグラタン イワシのベッカフィーコ カンノッリ 　 ナスの巻物 アランチーニ イワシのパスタ ■ 料理教室参加費用 【2012年4月1日〜2013年3月31日】 １．日本人通訳付コース ２．日本人通訳なしコース 人数 １名の料金（ユーロ） 1名 110.00 2名 75.00 3名 68.00 4名 62.50 人数 １名の料金（ユーロ） 1名 100.00 2名 65.00 3名 58.00 4名 52.50 ※料金には、材料費、飲み物代（シチリアのワイン、水、エスプレッソ）等、全て含まれています。 ※１名参加は予約受付出来ないこともあります。 ※8月中旬、12月24日〜26日、12月31日、1月1日開催不可 ★参加者には簡単な日本語レシピーをご用意いたします。 ◆◆ 料理教室のお申込・お問合せ ◆◆ 料理を教えていただく方の都合があるため、お申込は約２週間前までにお願いします。 料理教室に参加するだけでなく、自分で新鮮な野菜や魚を市場で買って、自分の好きな物を料理しながらのんびり滞在したい人には、キッチン付アパート滞在がお勧めです。 タオルミーナのアパート 上のリンクで紹介している「ドルフィンズ」のアパートに滞在しながら、料理教室に参加される方は料理教室参加費用を15％引きいたします。（日本人通訳なしコースの場合、同じ建物内の移動になるため、料理教室を行うアパートまでの日本人アシスタントの案内はありません。）
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