現在のオーナであるグリエルモ氏とエンツォ氏兄弟の父親フランチェスコ・カンブリア氏が100ヘクタールの広大な敷地を持つ農園を設立したのは1960年代。ヘーゼルナッツの生産や大量消費用の安価なワイン造りをしていましたが、1990年に質の高いワイン造りを目的とするコッタネーラ社が設立されました。それまでの伝統的なワイン造りから、伝統を重視しながらも近代的なワイン造りへと経営方針を改めました。最新設備を導入し、一流の醸造家をコンサルタントとして迎え、新たに国際品種の葡萄の苗を植えました。現在の葡萄畑の面積は55ヘクタールあり、年間約35万本を生産しています。
また近年は、三代目のマリアンジェラ嬢とフランチェスコ氏とエマヌエレ氏が経営に参加するようになり、ワイナリーは若い気風に満ちています。
コッタネーラがユニークな存在なのは、エトナDOCの土地にありながら、国際的品種（シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン等）の葡萄のワイン造りが中心で、今までエトナDOCの生産をしていなかったこと。エトナの赤になる黒葡萄ネレッロ・マスカレーゼを85〜90％使用したワインはありますが、残りの15〜10％ネレッロ・カプッチョの替わりに、ネーロ・ダヴォラやメルローを加えて、エトナDOCの規定からはずれていること。うちは、肩書きでなくて、味で勝負だといったところでしょうか。しかし、近年のエトナのワインのブームには、抵抗しがったかったらしく、今年2008年の９月に初めて、エトナDOC赤がリリースされます。トスカーナの醸造家にどこまでエトナのワインが造れるのか、今からとても楽しみです！ |
|
| コッタネーラのワイン |
|
「ファタジョーネ」 IGT 赤
ネレッロ・マスカレーゼ85％、メルロー15％
アルコール度14.0％ バリック樽で12ヵ月マロラクティック発酵＆熟成
個性的なネレッロ・マルカレーゼがデリケートなり、深みを増したワイン
上質のワインなのに、コストパフォーマンスが非常にいい
オンライン購入可！ファタジオーネ [2003] ファタジオーネ [2004]
|
|
「ソーレ・ディ・セスタ」 赤
シラー100％ アルコール度14.5％ バリック樽で12ヵ月マロラクティック発酵＆熟成
シチリアのシラーのイメージを覆すデリケートで味わい深いワイン。
★2000年物がトレ・ビッキエリを獲得 (2003/2004) |
|
「アルデンツァ」 赤
モンドゥーズ100％ アルコール度14％ バリック樽で12ヵ月マロラクティック発酵＆熟成 |
|
「グランモンテ」 赤
メルロー100％ アルコール度14.5％ バリック樽で12ヵ月マロラクティック発酵＆熟成 |
|
「ヌーメ」 赤
カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％
アルコール度14％ バリック樽で12ヵ月マロラクティック発酵＆熟成
オンライン購入可！ ヌーメ [2002] |
|
「エトナ」 DOC 赤 ９月リリース！
ネレッロ・マルカレーゼ90％、ネレッロ・カプッチョ10％ アルコール度14.5％
バリック樽で９ヵ月マロラクティック発酵＆熟成させた後、ステンレスタンクで８ヵ月、さらに瓶で18ヵ月で熟成 |
|
「バルバッツァーレ」 赤
ネレッロ・マルカレーゼ90％、ネーロ・ダヴォラ10％ アルコール度13.5％ マロラクティック発酵の後、半量を４ヵ月バリック樽で熟成
味と質の高さのわりには、コストパフォーマンスが驚くほどいいワイン。
オンライン購入可！ バルバッツァーレ・ロッソ [2006]
|
|
「バルバッツァーレ」 白
インゾリア100％ アルコール度13.0％ ６ヵ月ステンレスタンクで熟成
オンライン購入可！ バルバッツァーレ・ビアンコ [2006]
|
|
